Frescas, prácticas y llenas de sabor, estas tostadas son una opción equilibrada para quienes buscan una comida ligera y nutritiva. El pollo aporta proteínas magras, el aguacate grasas saludables y la tostada integral fibra, creando una combinación perfecta para mantener la energía y controlar el apetito. Son una excelente alternativa para un almuerzo rápido o una cena balanceada sin complicaciones.
Ingredientes (4 porciones)
- 4 tostadas horneadas integrales
- 200 g pechuga de pollo cocida y deshebrada
- 1 aguacate pequeño (100 g)
- ½ jitomate picado
- 1 cdita (5 ml) jugo de limón
- Cilantro, sal ligera y pimienta al gusto
Preparación
- Machaca el aguacate con el jitomate, limón y condimentos.
- Coloca el pollo sobre las tostadas y agrega el guacamole encima.
- Sirve inmediatamente.
Información nutrimental por porción
| Ingrediente | Cantidad | Energía (kcal) | Proteína (g) | Grasas (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) |
| Tostada integral | 1 pieza (15 g) | 66 | 2.3 | 1.4 | 11.5 | 1.7 |
| Pollo deshebrado | 50 g | 82 | 15.5 | 1.5 | 0.0 | 0.0 |
| Aguacate | 25 g | 40 | 0.5 | 3.8 | 2.1 | 1.8 |
| Jitomate + limón | 15 g | 3 | 0.1 | 0.0 | 0.7 | 0.2 |
| Totales por porción | — | 191 kcal | 18.4 g | 6.7 g | 14.3 g | 3.7 g |
Referencias
- Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, Opciones Saludables Mexicanas, 2021.
