Este mousse es la prueba de que un postre puede ser delicioso, cremoso y saludable al mismo tiempo. Elaborado con yogurt griego bajo en grasa y cacao sin azúcar, ofrece una textura aterciopelada sin necesidad de añadir crema ni endulzantes excesivos. Es una excelente opción para quienes buscan controlar su consumo de carbohidratos sin renunciar al placer de un dulce equilibrado. Ideal como cierre ligero de una comida o como antojo de media tarde.
Ingredientes
- ½ taza de yogurt griego natural sin azúcar
- 1 cda de cacao en polvo sin azúcar
- ½ cdita de vainilla
- 1 sobre de stevia
- 1 cda de frambuesas para decorar
Preparación
- Mezcla el yogurt con cacao, vainilla y stevia hasta integrar.
- Refrigera 30 minutos y decora con frambuesas.
Información nutrimental por porción
| Ingrediente | Cantidad | Energía (kcal) | Proteína (g) | Grasas (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) |
| Yogurt griego | 120 g | 66 | 11.0 | 0 | 4.0 | 0 |
| Cacao sin azúcar | 5 g | 12 | 1.0 | 0.6 | 1.5 | 1.5 |
| Vainilla | 2.5 ml | 3 | 0 | 0 | 0.3 | 0 |
| Stevia | 1 sobre | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Frambuesas | 15 g | 8 | 0.1 | 0.1 | 1.8 | 1.0 |
| Totales por porción | — | 89 kcal | 12.1 g | 0.7 g | 7.6 g | 2.5 g |
Referencias
- USDA FoodData Central: Greek yogurt, Cocoa powder, Raspberries.
